Buffeter ud af huset
| Buffet A |
Pris pr. kuvert: kr. 172,- |
- Tun mousse med rejer og hjemmelavet dressing
- Hjemmebagt flutes
- Kyllingebryst med paprikasauce
- Barbecue marineret svinekam
- Bland selv salatbord
- Græske kartofler
|
| Buffet B |
Pris pr. kuvert: kr. 172,- |
- Dampet laks med marinerede porer og sauce vert
- Serranoskinke med melonsalat
- Grønsagstærter
- Lune kyllingebryster
- Krydderfrikadeller
- Mikset salat
- Forskelligt hjemmebagt brød
|
| Buffet C |
Pris pr. kuvert: kr. 205,- |
- kyllingesalat med bacon, ananas og karrydressing
- Dampet kulmule med rejer, syltede rødløg og kørvelskyer
- Langtidsstegt kalvefilet (rosa)
- Helstegt krydderskinke
- Tre slags salat
- Stegte vildmosekartofler
- Forskelligt hjemmebagt brød
|
| Buffet D |
Pris pr. kuvert: kr. 217,- |
- Røget dyrekølle med hjemmelavet æble chutney
- Vesterhavsterrin med rejer og urtedressing
- Langtidssteg oksefilet (rosa
- Marineret svinemørbrad
- Rosmarinkartofler
- Tre slags salat
- Forskelligt hjemmebagt brød
|
| Buffet E |
Pris pr. kuvert: kr. 183,- |
- Langtidsstegt oksefilet
- Honning marineret skinkesteg
- Krydderfrikadeller
- Paprikakartofler
- Pommes Rösti
- Kold kartoffelsalat
- Mix salat
- Bulgursalat
- Spidskålssalat
- Forskelligt hjemmebagt brød
|
| Buffet F - Græsk buffet |
Pris pr. kuvert: kr. 192,- |
- Røget Ørrede med soltørrede tomater
- Krydderfarseret svinekam
- rosastegte lammekøller med hvidløg, persille og citrusskal
- Tzatziki
- Græsk bondesalat med feta og oliven
- Græske kartofler
- Couscous med grønsags bronuise
- Forskelligt hjemmebagt brød
|
| Buffet G - Tapasbuffet |
Pris pr. kuvert: kr. 159,-
|
- Røget sværfisk med pesto
- Canapeer med røget laksemousse
- Rejeroulade med krydderurtecreme og pesto
- Serranoskinke med spansk olivensalat
- Sprød serranoskinke med avokado dip
- Spansk inspireret tærte med oksekød, feta og soltørrede tomater
- Forskelligt ost i mundrette bider
Vores tapasbuffet er sammensat af mange forskellige små retter, ønskes flere tapas valgmuligheder findes de på specialsiden "Tapas ud af huset"
|
| Buffet H - Kold buffet |
Pris pr. kuvert: kr. 205,- |
- lakseroulade med sauce vert
- Marinerde rejer med sauce vert
- Røget dyrekølle med vilde bær
- Vandbakkelseskrans med hønsesalat
- Kold skinke med grønne asparges
- Græske frikadeller
- Kartoffelsalat med avokado, rødløg og balsamico
- To slags grøn salat
- Forskelligt hjemmebagt brød
|
| Buffet I - Kold Buffet |
Pris pr. kuvert: kr. 175,- |
|
- Varmrøget ørred med asparges og æggestand
- Laksefarseret rødspættefilet med rejer
- Grøn kyllingesalat med karrydressing og bacon
- Parmaskinke med pesto
- Pastasalat med kalkun
- Mikset salat
- Forskelligt hjemmebagt brød
|
| Buffet J - Stående Buffet |
Pris pr. kuvert: kr. 175,- |
- Cannapeer med laksemousse
- Små græske frikadeller
- Spansk krydderpølse med oliven
- Kyllingespyd marieneret med Yakitorihonning
- Grønne asparges rullet i serranoskinke
- Røget andebryst med appelsinfiletter
- Ost i mundrette bidder
- Frisk Frugt
Ovenstående stående buffet er anrettet på fade og delt således at det kan spises stående med en gaffel.
|
Ønsker i dessert i forbindelse med jeres buffet kan vi blandt andet tilbyde følgende
| Dessert |
Pris |
-
-
- Tre slags ost med tilbehør
- Orangekage på mandelbund
- Æble-nøddetærter med cremefraiche
- Hjemmebagt chokoladekage med cremefraiche
- Udvalg af hjemmebagte tærter med cremefraiche.
- Ostelagkage med kirsebær
- Hjemmelavet islagkage
|
kr. 62,-
kr. 52,-
kr. 42,-
kr. 48,-
kr. 72,-
kr. 55,-
kr. 55,- |
Alle buffeter leveres klar til at sætte på bordet. Det kolde er anrettet på fade og i skåle. Det varme er pakket i termokasser klar til at anrette, det eneste I selv skal gøre ar at skære kødet.
Hvis I ønsker, at vi skal skære kødet, gør vi gerne det, så skal I blot give os besked på forhånd. Rødt kød kan vi ikke skære, da det bliver gråt hvis det pakkes ned i skiver.
Det er også en god ide, at have ovnen varm når maden kommer, så kan I lige lune brødet, det giver et ekstra pift til det hele.
Har I spørgsmål er I naturligvis velkommen til at kontakte Restaurant Messen. Husk at der findes ingen dumme spørgsmål.
Ønsker I en snak med os omkring jeres fest, er I naturligvis meget velkommen i Restaurant Messen, ring gerne og aftal tid i forvejen, så risikerer I ikke at gå forgæves.
I finder vores kontakt informationer ved at "Klikke her"
