Skal med høns i asparges Butterdejsskal med hønsekød i aspargessauce |
kr. 62,- |
Røget dyrekølle med vilde bær Pænt anrettet med salat, bær compot og flutes |
kr. 66,- |
Serranoskinke Tørret spansk skinke med melon, pænt pyntet med salat osv. hertil flutes |
kr. 62,- |
Kyllingesalat med karrydressing og bacon Grøn salat med kyllingebryst, karrydressing og flutes |
kr. 62,- |
Hønsesalat Hawaii Hjemmelavet hønsesalat med ananasring og pynt hertil flutes |
kr. 62,- |
Rejecocktail Med kaviar dressing, asparges, hjemmelavet dressing og flutes |
kr. 66,- |
Roulade af 2 slags fisk Med rejer, purløgscreme pyntet med kaviar hertil flutes |
kr. 78,- |
Laksepaupiette med urtesouffléfars Anrettet på sprød salat hertil rejer krydderurtedressing og flutes |
kr. 65,- |
Fiskeassiette med skaldyr Forskelligt fisk og skaldyr hertil flutes |
kr. 82,- |
Krabbetårn Krabbetårn med langtidsbagt peberfrugt, salatgarniture, hummersauce samt flutes. |
kr. 79,- |
Varmrøget laks med flødestuvet spinat Hertil flutes |
kr. 75,- |
Gratineret røget laks anrettet på sprød salatbund hertil flutes |
kr. 72,- |
Varmrøget ørredfilet med blåbærcreme Anrettet med frisk salat og asparges hertil flutes |
kr. 72,- |
Kalvesteg stegt som vildt Serveret med svampesauté, rodfrugt timbale, smørdampede gulerødder, Waldorfsalat, surt og sødt samt hjemmelavede kroketter |
kr. 140,- |
Svinekam stegt som vildt Serveret med fløde vildt sauce, ½ æbler, grønsagssauté, waldorfsalat, surt, sødt samt brunede og hvide kartofler |
kr. 135,- |
Flæskesteg med det hele Klassisk flæskesteg serveret med flæskestegssauce, rødkål, chips, surt, samt brunede og hvide kartofler |
kr. 135,- |
Brasieret oksesteg Serveret med skysauce, friske grønsager, surt og sødt samt hvide kartofler |
kr. 135,- |
Rødvinsmarineret oksefilet Serveret med rødvinssauce, årstidens friske grønsager, ristede svampe og nøddekroketter |
kr. 169,- |
Helstegt oksemørbrad Serveret med sauce bordelaise, skovsvampe timbale, årstidens frisk grønsagssauté, bagte tomater samt fyldte bagte kartofler |
kr. 205,- |
Langtidsstegt kalvefilet (rosa) Serveret med ristede svampe, rodfrugte timbale, grønsagssauter, pom rösti samt cremet pebersauce |
kr. 188,- |
Kombination af kalv og røget andebryst serveret med rosmarinsauce, svampesauté, sæsonens grøntsager og fyldte kartofler |
kr. 215,- |
Farseret kalkun med krydderfars Serveret med flødesauce, surt, grønsagssauté, sæsonens grønsager samt pommes risoles |
kr. 135,- |
Sprængt kalkunbryst Serveret med urtesauce, årstidens friske grønsager, hvide kartofler samt flødepeberrod |
kr. 135,- |
Sprødstegt andebryst Serveret med svampeterrine, syltede tranebær og årstidens grøntsager hertil oliven/estragon sauce |
kr. 188,- |
Rosastegt dyrefilet Serveret med timiansky, ristede svampe, grønsagssauté, broccolitimbale samt nøddekroketter |
kr. 235,- |
Helstegt Dyrekølle Serveret med fløde vildtsauce, rødvins pærer, bagte rodfrugter, smørdampede gulerødder samt hjemmelavede pom rösti tærter |
kr. 210,- |
Duet Lammefilet og lammekølle Serveret med oliven-estragonsauce ristede grønsager, rodfrugte timbale samt pommes rissolles |
kr. 225,- |
Hjemmelavet islagkage Tre slags is på makronbund pyntet med frisk fløde og frugt |
kr. 68,- |
Husets desserttallerken Is, kage, mousse, frugt coulis osv. |
kr. 82,- |
Jordbær Rommanoff Vaniljeisrand med appelsinmarinerede jordbær og jordbærcreme |
kr. 75,- |
Mandelrand med frisk frugtsalat Hjemmelavet mandelrand med frisk frugtsalat samt rørt is |
kr. 75,- |
Hjemmelavet fromage Fromage efter ønske |
kr. 69,- |
Pandekager med is Lune pandekager serveret med syltetøj, sukker og rørt is |
kr. 72,- |
Dessert fra "Joans is og kager" Du bestiller og afregner selv desserten hos Joan, på den måde er vi sikre på at du får præcis den dessert, der passer til dit ønske. Joan leverer desserten hos os. Så når først isen er bestilt, er der ikke noget i selv skal spekolere på. Vi tager kr. 30,- pr. person for håndtering, servering osv. af desserten. |
|
Rubinsteinerkage Romfromage på makronbund smurt med hindbær |
kr. 72,- |
Gammeldags fløderand Fløderand med frisk frugtsalat |
kr. 66,- |
Ananas(½) eller honningmelon (½) Fyldt med frisk frugtsalat og rørt is |
kr. 78,- |
Husets store dessertbord Dessertbuffet med minimum 8 slags dessert, kage, is, sorbet, fromage, coulis, frisk frugt mm. |
kr. 99,- |
Bryllups-islagkage Pyntet med svaner og roser |
kr. 105,- |
Oste tallerken Tre slags spændende ost med garniture og friskbagt brød |
kr. 75,- |
Pålægsbord med friskbagte boller og tilbehør | kr. 66,- |
Pålægs og ostebord med friskbagte boller og tilbehør | kr. 76,- |
Suppe efter ønske | kr. 64,- |
Saml selv hotdogs | kr. 68,- |
Æggekage med bacon, tomat og purløg | kr. 69,- |
Forskellige grønsagstærter med salat | kr. 62,- |
Tarteletter med høns i asparges | kr. 62,- |
Husets velkomstdrik | kr. 30,- |
Øl pilsner 0,33 | Kr. 34,- |
Sodavand 0,25 | kr. 29,- |
Husets rød & hvid | kr. 218,- |
Cognac 2 cl. | kr. 35,- |
Likør 2 cl. | kr. 35,- |
Kaffe pr. person | kr. 35,- |
Hjemmebagte småkager | kr. 20,- |
Kransekage konfekt | kr. 25,- |
Har I spørgsmål er I naturligvis velkommen til at kontakte Restaurant Messen. Husk at der findes ingen dumme spørgsmål.
Ønsker I en snak med os omkring jeres fest, er I naturligvis meget velkommen i Restaurant Messen, ring gerne og aftal tid i forvejen, så risikerer I ikke at gå forgæves.
I finder vores kontakt informationer ved at "Klikke her"