Sammensæt selv menu i huset

Forretter 

Skal med høns i asparges
Butterdejsskal med hønsekød i aspargessauce
kr. 62,-
Røget dyrekølle med vilde bær
Pænt anrettet med salat, bær compot og flutes
kr. 66,-
Serranoskinke
Tørret spansk skinke med melon, pænt pyntet med salat osv. hertil flutes
kr. 62,-
Kyllingesalat med karrydressing og bacon
Grøn salat med kyllingebryst, karrydressing og flutes
kr. 62,-
Hønsesalat Hawaii
Hjemmelavet hønsesalat med ananasring og pynt hertil flutes
kr. 62,-
Rejecocktail
Med kaviar dressing, asparges, hjemmelavet dressing og flutes
kr. 66,-
Roulade af 2 slags fisk
Med rejer, purløgscreme pyntet med kaviar hertil flutes
kr. 78,-
Laksepaupiette med urtesouffléfars
Anrettet på sprød salat hertil rejer krydderurtedressing og flutes
kr. 65,-
Fiskeassiette med skaldyr
Forskelligt fisk og skaldyr hertil flutes
kr. 82,-
Krabbetårn
Krabbetårn med langtidsbagt peberfrugt, salatgarniture, hummersauce samt flutes.
kr. 79,-
Varmrøget laks med flødestuvet spinat
Hertil flutes
kr. 75,-
Gratineret røget laks
anrettet på sprød salatbund hertil flutes
kr. 72,-
Varmrøget ørredfilet med blåbærcreme
Anrettet med frisk salat og asparges hertil flutes
kr. 72,-

Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt
Serveret med svampesauté, rodfrugt timbale, smørdampede gulerødder, Waldorfsalat, surt og sødt samt hjemmelavede kroketter
kr. 140,-
Svinekam stegt som vildt
Serveret med fløde vildt sauce, ½ æbler, grønsagssauté, waldorfsalat, surt, sødt samt brunede og hvide kartofler
kr. 135,-
Flæskesteg med det hele
Klassisk flæskesteg serveret med flæskestegssauce, rødkål, chips, surt, samt brunede og hvide kartofler
kr. 135,-
Brasieret oksesteg
Serveret med skysauce, friske grønsager, surt og sødt samt hvide kartofler
kr. 135,-
Rødvinsmarineret oksefilet
Serveret med rødvinssauce, årstidens friske grønsager, ristede svampe og nøddekroketter
kr. 169,-
Helstegt oksemørbrad
Serveret med sauce bordelaise, skovsvampe timbale, årstidens frisk grønsagssauté, bagte tomater samt fyldte bagte kartofler
kr. 205,-
Langtidsstegt kalvefilet (rosa)
Serveret med ristede svampe, rodfrugte timbale, grønsagssauter, pom rösti samt cremet pebersauce
kr. 188,-
Kombination af kalv og røget andebryst
serveret med rosmarinsauce, svampesauté, sæsonens grøntsager og fyldte kartofler
kr. 215,-
Farseret kalkun med krydderfars
Serveret med flødesauce, surt, grønsagssauté, sæsonens grønsager samt pommes risoles
kr. 135,-
Sprængt kalkunbryst
Serveret med urtesauce, årstidens friske grønsager, hvide kartofler samt flødepeberrod
kr. 135,-
Sprødstegt andebryst
Serveret med svampeterrine, syltede tranebær og årstidens grøntsager hertil oliven/estragon sauce
kr. 188,-
Rosastegt dyrefilet
Serveret med timiansky, ristede svampe, grønsagssauté, broccolitimbale samt nøddekroketter
kr. 235,-
Helstegt Dyrekølle
Serveret med fløde vildtsauce, rødvins pærer, bagte rodfrugter, smørdampede gulerødder samt hjemmelavede pom rösti tærter
kr. 210,-
Duet Lammefilet og lammekølle
Serveret med oliven-estragonsauce ristede grønsager, rodfrugte timbale samt pommes rissolles
kr. 225,-

Desserter

Hjemmelavet islagkage
Tre slags is på makronbund pyntet med frisk fløde og frugt
kr. 68,-
Husets desserttallerken
Is, kage, mousse, frugt coulis osv.
kr. 82,-
Jordbær Rommanoff
Vaniljeisrand med appelsinmarinerede jordbær og jordbærcreme
kr. 75,-
Mandelrand med frisk frugtsalat
Hjemmelavet mandelrand med frisk frugtsalat samt rørt is
kr. 75,-
Hjemmelavet fromage
Fromage efter ønske
kr. 69,-
Pandekager med is
Lune pandekager serveret med syltetøj, sukker og rørt is
kr. 72,-
Dessert fra "Joans is og kager"
Du bestiller og afregner selv desserten hos Joan, på den måde er vi sikre på at du får præcis den dessert, der passer til dit ønske. Joan leverer desserten hos os. Så når først isen er bestilt, er der ikke noget i selv skal spekolere på. Vi tager kr. 30,- pr. person for håndtering, servering osv. af desserten.
 
Rubinsteinerkage
Romfromage på makronbund smurt med hindbær
kr. 72,-
Gammeldags fløderand
Fløderand med frisk frugtsalat
kr. 66,-
Ananas(½) eller honningmelon (½)
Fyldt med frisk frugtsalat og rørt is
kr. 78,-
Husets store dessertbord
Dessertbuffet med minimum 8 slags dessert, kage, is, sorbet, fromage, coulis, frisk frugt mm.
kr. 99,-
Bryllups-islagkage
Pyntet med svaner og roser
kr. 105,-
Oste tallerken
Tre slags spændende ost med garniture og friskbagt brød
kr. 75,-

 Natmad

Pålægsbord med friskbagte boller og tilbehør kr. 66,-
Pålægs og ostebord med friskbagte boller og tilbehør kr. 76,-
Suppe efter ønske kr. 64,-
Saml selv hotdogs kr. 68,-
Æggekage med bacon, tomat og purløg kr. 69,-
Forskellige grønsagstærter med salat kr. 62,-
Tarteletter med høns i asparges kr. 62,-

Diverse Priser

Husets velkomstdrik kr. 30,-
Øl pilsner 0,33 Kr. 34,-
Sodavand 0,25 kr. 29,-
Husets rød & hvid kr. 218,-
Cognac 2 cl. kr. 35,-
Likør 2 cl. kr. 35,-
Kaffe pr. person kr. 35,-
Hjemmebagte småkager kr. 20,-
Kransekage konfekt kr. 25,-

 

Har I spørgsmål er I naturligvis velkommen til at kontakte Restaurant Messen. Husk at der findes ingen dumme spørgsmål.

Ønsker I en snak med os omkring jeres fest, er I naturligvis meget velkommen i Restaurant Messen, ring gerne og aftal tid i forvejen, så risikerer I ikke at gå forgæves.

I finder vores kontakt informationer ved at "Klikke her"